La désinfection sans produits chimiques

Pour la sécurité de leurs clients et de leurs salariés, les magasins et grandes surfaces alimentaires doivent garantir une bonne hygiène et prévenir les risques de contamination bactériologique.

C’est particulièrement important dans les ateliers et les rayons traiteur, boucherie ou poissonnerie, où tout ce qui est en contact avec les aliments doit être parfaitement aseptisé (plans de travail, équipements, instruments, mains…).

Les procédés traditionnels de désinfection reposent sur l’usage de désinfectants chimiques industriels qui soulèvent des questions en matière de santé et d’environnement. Caractérisés par une mauvaise empreinte carbone, ces désinfectants chimiques sont potentiellement irritants et polluants et doivent être rincés abondamment, ce qui entraîne un gaspillage d’eau.

Votre magasin a investi dans un équipement Olimpe, conçu et fabriqué en France, qui permet de désinfecter à l’eau courante, sans désinfectants chimiques industriels. Raccordé au circuit d’eau du magasin, celui-ci utilise les sels minéraux présents dans l’eau pour lui conférer un haut pouvoir désinfectant, grâce à un procédé breveté d’électrolyse en ligne.

Votre magasin vous garantit aujourd’hui un haut niveau d’hygiène sans désinfectants chimiques.
En y faisant vos courses, vous contribuez à préserver la planète et la santé de tous !