Revue de presse
01 novembre 2025 – Olimpe Technology > Désinfecter l’eau directement sur le réseau
Olimpe Technology, spécialiste français de la désinfection sans chimie, a développé et breveté une technologie de rupture destinée à la sécurisation bactériologique de l’eau et à la désinfection des surfaces. Lors du passage de l’eau dans la cellule d’électrolyse de l’équipement, les sels minéraux présents dans l’eau sont transformés en acide hypochloreux, un désinfectant naturel particulièrement efficace.
22 octobre 2025 – Innovation > De l’eau électrolysée pour décontaminer les réseaux du CH de Niort
Le centre hospitalier (CH) de Niort emploie un procédé innovant pour décontaminer en continu son eau chaude et froide. Plus besoin d’intrant chimique, l’établissement produit sur site, son propre biocide, par simple électrolyse. Une première pour un établissement de santé qui a dû demander l’autorisation de la préfecture et devenir ainsi « producteur d’eau potable ».
16 octobre 2025 – Edition Bordeaux Agglo > Nominations
Olimpe Technology muscle sa direction avec William Rosenfeld. La cleantech rochelaise Olimpe Technology, spécialiste de la désinfection sans intrants chimiques, accueille William Rosenfeld comme directeur général pour mener sa stratégie de croissance.
15 octobre 2025 – Startup > Ces entrepreneurs partis diriger la société d’un autre
« J’aimais la phase du lancement, mais j’ai découvert que ce que je préférais, c’était la suivante : le changement d’échelle et la structuration », explique celui qui vient d’être nommé directeur général d’Olimpe Technology, une start-up qui conçoit des technologies de désinfection sans produits chimiques…
13 octobre 2025 – France bleu > France 3 Nouvelle-Aquitaine > Stop à la légionelle : une startup invente une technologie high tech pour sécuriser l’eau potable
Une eau certifiée au niveau sanitaire. Une technologie d’électrolyse innovante permet d’éradiquer n’importe quelle bactérie. Notamment la plus mortelle, la légionelle. La startup rochelaise Olimpe Technology a conçu un système de désinfection par électrolyse en ligne sans intrants chimiques. (…), cette solution high-tech permet de détruire le biofilm dans les canalisations, principal foyer de la légionelle. Soutenue par une levée de fonds d’un million d’euros, l’entreprise prévoit de développer sa production et de renforcer sa présence sur le territoire.
9 octobre 2025 – La semaine en régions > Charente-Maritime : un nouveau directeur général pour Olimpe Technology
Chez Olimpe Technology, William Rosenfeld rejoint Stéphane Leyssale, le président, et Bruno Ferchaud, le responsable technique, formant ainsi la direction de l’entreprise. Sa mission est de structurer le développement et d’accompagner la croissance d’Olimpe Technology, qui ambitionne de renforcer sa stratégie et de se positionner comme un acteur européen de référence dans l’hygiène responsable.
7 octobre 2025 – France 3 > Edition atlantique > Désinfecter l’eau sans produits chimiques
Reportage de 2 mn diffusé sur France 3 axé sur la prévention de la légionellose. Présentation d’Olimpe Technology et de sa technologie de traitement des réseaux d’eau sanitaire des bâtiments. Prises de vue et interviews au siège de la société, ainsi que chez un client ou la solution a été déployée, l’Hôtel Première Classe à Aytré.
7 octobre 2025 – Deux-Sèvres + Vienne > La Rochelle : une eau naturellement désinfectante
La société rochelaise Olimpe Technology, pionnière dans la désinfection de l’eau sans intrants chimiques, vient de lever un million d’euros pour accélérer son développement. C’est un procédé innovant, « une technologie de rupture ». Créée en 2015, la start-up Olimpe Technology a développé une alternative non polluante pour sécuriser la qualité bactériologique de l’eau et lui conférer des propriétés désinfectantes naturelles.
6 octobre 2025 – Ecosystème > Olimpe Technology muscle sa direction avec l’arrivée de William Rosenfeld
Docteur en physique, Rosenfeld a débuté sa carrière en R&D avant de se tourner vers le développement commercial dans de grands groupes comme dans des startups. Entrepreneur engagé dans l’Impact, il a cofondé et dirigé plusieurs jeunes pousses, dont Zenpark, leader du parking partagé et connecté. Un parcours qui doit désormais servir l’ambition d’Olimpe : devenir un acteur européen de référence sur le marché de l’hygiène responsable.
3 octobre 2025 – Dossier hygiène & environnement > La désinfection par électrolyse
Dans le domaine de l’œnologie, l’hygiène constitue un pilier fondamental de la qualité et de la sécurité du vin. De la vendange à la mise en bouteilles, chaque étape du processus de vinification requiert une attention rigoureuse concernant la désinfection des surfaces et du matériel pour prévenir les contaminations microbiennes et les déviations aromatiques associées. (…) C’est dans ce contexte qu’un système innovant de production de solution désinfectante par électrolyse (Olimpe), apporte une réponse à la fois performante, écologique et adaptable. Déjà utilisé dans des secteurs exigeants tels que l’agroalimentaire, l’élevage, la grande distribution ou encore la santé, il trouve pleinement sa place dans les caves et chais, en offrant une alternative durable aux méthodes classiques.
2 octobre 2025 – Charente-Maritime > William Rosenfeld, co-fondateur de Zenpark, nommé directeur général d’Olimpe Technology
Il sera chargé de structurer le développement d’Olimpe Technology, désormais dirigée en trio aux côtés de Stéphane Leyssale (président), qui consacrera plus de temps au développement commercial, et de Bruno Ferchaud (directeur technique).
25 septembre 2025 – Vigne > La station d’électrolyse Olimpe génère un désinfectant de chai sans rinçage et à volonté
« Olimpe est une station de désinfection, vouée à diminuer les volumes d’eau et de produits chimiques employés dans les chais », annonce Jérôme Sciacchitano, dirigeant d’Alimpex et distributeur de cette solution brevetée mise au point par la start-up Olimpe Technology. « Nous avons réalisé des essais et tests de validation durant six mois et comparé cette solution avec de la désinfection à l’eau ozonée ou aux UV, rapporte Jérôme Sciacchitano. C’est la solution qui nous a le plus convaincus car elle ne provoque pas d’allergies chez les opérateurs et a davantage de rémanence que les deux autres solutions. »
5 septembre 2025 – PME & Régions > Olimpe produit de l’eau désinfectante au robinet
Spécialiste du traitement de l’eau né à La Rochelle en 2015, Olimpe Technology s’était à l’origine positionné dans le domaine étroit de l’élevage. Dix ans plus tard, la cleantech achève son pivot vers les marchés plus porteurs du nettoyage et de la désinfection. (…) Olimpe Technology a identifié de nouveaux marchés pour cette solution de désinfection écologique et trouvé des clients dans quatre secteurs cibles, grands utilisateurs de produits d’entretien : l’agroalimentaire où les mesures sanitaires sont drastiques, les grandes surfaces où il s’avère que « le Temps de nettoyage est pratiquement divisé par deux, sans rinçage nécessaire », mais aussi les collectivités locales et la santé…
1 septembre 2025 – Stratégie > De La Rochelle à l’Europe, Olimpe Technology veut bousculer le secteur de la chimie
À La Rochelle, la PME Olimpe Technology transforme l’eau en désinfectant naturel. Déjà adoptée par le centre hospitalier de Niort, cette innovation locale entend conquérir l’Europe face aux solutions chimiques traditionnelles (…) « Nous voulons devenir l’un des leaders européens de la désinfection en conjuguant efficacité et responsabilité sociétale », affirme Stéphane Leyssale.
22 août 2025 – La semaine en régions > Charente-Maritime : levée de fonds de 1 million d’euros par Olimpe Technology à La Rochelle
Créée en 2015, la société conçoit des équipements de désinfection de l’eau sans intrants chimiques. Basés sur la technologie d’électrolyse en ligne, ses produits réduisent les émissions nocives, la consommation d’eau et l’empreinte carbone, tout en garantissant une désinfection bactériologique.
30 juillet 2025 – OLIMPE TECHNOLOGY reçoit 1 M€ pour sa solution de désinfection de l’eau
Olimpe Technology, pionnier français de la désinfection sans intrants chimiques, lève 1 million d’euros auprès de Newfund et Impactivist afin d’accélérer la commercialisation de sa technologie de rupture. Celle-ci permet aux entreprises et institutionnels de réduire leur consommation d’eau, leur empreinte carbone, les émanations nocives et les effluents polluants liés aux processus de désinfection.
16 juillet 2025 – Startup > Hôtels : Olimpe Technology lève 1 million d’euros pour sa solution de désinfection de l’eau
Pour les hébergeurs touristiques, la solution d’Olimpe Technology représente une avancée significative en matière de RSE. En s’affranchissant des désinfectants chimiques traditionnels, les hôtels et campings peuvent réduire leur empreinte carbone et leur consommation d’eau, tout en limitant les effluents polluants et l’écotoxicité potentiellement associés à ces produits.
10 juillet 2025 – AGRA Innovation > Olimpe Technology lève 1 M€ pour développer sa solution de désinfection durable, 10 juillet 2025
En agriculture notamment, une gamme dédiée est installée dans plus de 300 élevages (…)
“L’eau est non seulement sécurisée bactériologiquement, mais elle acquiert des propriétés désinfectantes naturelles qui vont détruire le biofilm des canalisations et prévenir les risques de recontamination dans le circuit, les abreuvoirs et les pipettes.”
8 juillet 2025 – Stratégie > Santé et environnement : Olimpe Technology lève 1 million d’euros
”La désinfection est un enjeu de santé publique majeur pour lequel le recours aux désinfectants chimiques a longtemps constitué l’unique réponse. Nous proposons aujourd’hui une alternative RSE efficace et compétitive .”
4 juillet 2025 – Qualité > Nettoyage et désinfection : Olimpe Technology lève un million d’euros, 4 juillet 2025
Les équipements, conçus et produits en France, s’adressent à différents secteurs : industrie agroalimentaire, grande distribution, santé, collectivités, hôtellerie ou agriculture.
La technologie permet de réduire les émissions nocives, les effluents polluants, la consommation d’eau et l’empreinte carbone des processus de désinfection. Elle se distingue également par son efficacité biocide, sa simplicité d’utilisation et son faible coût fonctionnement.
3 juillet 2025 – Sud Ouest > Echos éco > Olimpe Technology lève 1million d’euros
Acteur de l’hygiène et de la désinfection sans intrants chimiques, la société rochelaise Olimpe Technology annonce avoir levé 1 million d’euros auprès des fonds Newfund et Impactivist afin d’accélérer sa croissance.
3 juillet 2025 – CFNEWS > TECH > Olimpe Technology s’entoure de premiers fonds
Olimpe Technology, déjà soutenu par des business angels à hauteur de 425 K€, fait confiance à des fonds pour sa nouvelle levée. Le concepteur rochelais d’une technologie de désinfection de l’eau sans intrants chimiques collecte 1 M€ auprès de Newfund et d’Impactivist (Ex-Investir&+) qui interviennent à parts égales.
3 juillet 2025 – Edition nationale > Olimpe Technology lève un million d’euros
Olimpe Technology (…) spécialiste de la désinfection sans intrants chimiques, annonce ce 2 juillet avoir bouclé une levée de fonds d’un million d’euros auprès de Newfund et d’Impactivist. L’objectif : accélérer la commercialisation de ses équipements de désinfection basés sur une “technologie d’électrolyse en ligne de l’eau qui permet de supprimer les produits chimiques traditionnels dans les processus de désinfection”
Juillet-août 2025 > Œnologie > Alimpex, un nettoyage… propre !
Alimpex ne s’arrête pas là, la dynamique société distribue aussi en France le procédé Olimpe qui de façon très simple se branche sur le réseau d’eau et comme par miracle la désinfecte et la rend aussi désinfectante « Cela fonctionne par électrolyse de l’eau et de chlorure de sodium, plus communément appelé sel de table ! C‘est très performant pour obtenir une eau propre et un gain de temps et d’argent en évitant tout rejet chimique. »
27 juin 2025 – Deux-Sèvres > Niort > Eau : une première en France à l’hôpital de Niort pour lutter contre les bactéries
L’hôpital de Niort investit dans des appareils [Olimpe] qui vont désinfecter l’eau froide dès son arrivée dans trois bâtiments pour lutter contre les bactéries. Il devient ainsi producteur d’eau potable. Une première en France dans un hôpital. (…) « C’est un appareil qui fait de l’électrolyse des chlorures de l’eau pour les transformer en acides hypochloreux. C’est un désinfectant très puissant. On ne rajoute rien. C’est assez magique. »
15 juillet 2024 – Les Echos > Bpifrance
Olimpe Technology, start-up membre de la Communauté du Coq Vert, a développé une innovation écologique qui permet de s’affranchir des désinfectants chimiques et de réduire fortement sa consommation d’eau. Une solution 100% française qui vise un marché mondial gigantesque de plus de 50 milliards d’euros !
10 juillet 2024 – Stratégie > Olimpe Technology embarque la Maison Roy avec sa solution de désinfection
Clothilde Roy, Responsable de Chai et Qualité au sein de la Maison Roy : « d’un point de vue économique, nous avons évalué à 7 050 € l’économie annuelle réalisée sur les désinfectants chimiques traditionnels grâce à la solution Olimpe, auxquels il faut ajouter 1.600 euros de main-d’œuvre, résultant d’une réduction de 8 minutes du temps de désinfection de chaque citerne. Le retour sur investissement est donc très rapide, de l’ordre d’un an. Tout ceci avec moins de pénibilité et moins de risque pour nos collaborateurs. »
30 avril 2024 – Revue EIN > Eaux industrielles : mieux gérer la rareté
Olimpe Technology fournit des solutions aux acteurs de l’industrie, notamment agroalimentaire, qui leur permettent d’économiser l’eau dans les processus de désinfection (NEP, logistique, etc.). Celles-ci reposent sur une technologie innovante et brevetée d’électrolyse en ligne de l’eau. Les équipements Olimpe permettent aux industriels de produire in situ une eau enrichie en chlore actif qu’ils utilisent dans leurs processus de désinfection.
23 février 2024 – Stratégie > Olimpe Technology : un système made in France pour traiter l’eau sans chimie – Premium
Olimpe Technology : un système made in France pour traiter l’eau sans chimie (…) Désinfection de l’eau et désinfection par l’eau grâce à une technologie innovante d’électrolyse en ligne (…) Une société qui prend de l’ampleur en déployant sa solution en France et à l’international.
4 septembre 2023 – Hygiènes
La solution Olimpe permet de lutter efficacement contre la contamination des réseaux d’eau froide et d’eau chaude sanitaire des établissements sanitaire (…)
La solution Olimpe est une alternative aux chocs chlorés ou thermiques et aux filtres bactériens.
11 juin 2023 – Ouest France > Le Courrier de l’ouest
L’hôpital de Niort sécurise ses réseaux d’eau avec la technologie Olimpe. (…)
Une installation s’avérant concluante, puisque l’hôpital, à partir de tests sur l’eau, atteste d’une amélioration nette de la qualité de l’eau. Une prouesse que l’on doit à la technologie révolutionnaire d’Olimpe.
6 juin 2023 – Tech hôpital > Le CH de Niort se dote d’un système de traitement bactériologique en continu de l’eau
Le CH de Niort se dote d’un système de traitement bactériologique en continu de l’eau (…)
“Nous avons expérimenté cette solution pendant plus d’un an”, a indiqué le médecin hygiéniste. “Nous avons mesuré la qualité de l’eau avant installation du dispositif et après, pendant la phase des travaux”. Le principal risque étant lié à la légionelle dans l’eau chaude et Escherichia coli dans l’eau froide. Et “les résultats sont saisissants” a assuré le médecin hygiéniste”
2 juin 2023 – La Nouvelle République > Technologie innovante à l’hôpital de Niort
Le centre hospitalier de Niort a choisi la technologie d’une start-up française, Olimpe Technology, pour sécuriser ses circuits de distribution d’eau au sein de son pôle mère-enfant.
Mars 2023 – 17éco, magazine de la CCI de Charente-Maritime
La startup rochelaise Olimpe Technology a mis au point un procédé de désinfection respectueux de l’environnement et de la santé. Ce procédé repose sur une technologie brevetée d’électrolyse en ligne de l’eau. (…) Cette technologie innovante apporte aux acteurs économiques et institutionnels, une réponse convaincante pour accompagner leur transition écologique…
3 mars 2023 – Entreprise > La commune de L’Houmeau choisit une solution locale et plus naturelle pour la désinfection de la cantine
Engagée de longue date comme de nombreuses communes dans une démarche de développement durable, l’Houmeau (Charente-Maritime) s’est équipée d’une solution Olimpe Technology pour le nettoyage et la désinfection de son restaurant scolaire. Reposant sur une technologie innovante, la solution Olimpe représente une alternative économique et sûre aux solutions traditionnelles à base de produits chimiques. Elle permet une désinfection naturelle par l’eau courante, respectueuse de l’environnement et de la santé des agents, enseignants et enfants.
11 février 2023 – Sud Ouest > L’Houmeau : la commune innove pour son restaurant scolaire
Selon les élus, la solution (Olimpe) semble apporter des réponses concrètes et durables sur les problématiques rencontrées au sein du restaurant scolaire de la commune : préservation de l’environnement, maîtrise des dépenses de fonctionnement, santé des agents et des écoliers, etc.
28 novembre 2022 – Les Echos > Pays de la Loire : Super U de la Châtaigneraie
Le magasin qui emploie 130 salariés s’est équipé en juillet de la cellule de désinfection Olimpe Pro (…) A la clé : une réduction de l’usage des produits d’entretien chimiques et de l’eau nécessaire à leur rinçage, des canalisations saines et sans odeur mais surtout la promesse d’une réduction des allergies observées chez le personnel…
Février / mars 2022 – ZEPROS Territorial (p.36)
Olimpe Technology propose une gamme d’équipements désinfectant l’eau courante (…) L’eau traitée est parfaitement saine et acquiert aussi des propriétés désinfectantes permettant de détruire virus et bactéries. Par exemple, la ville de La Rochelle utilise ces équipements pour nettoyer et désinfecter l’une de ses écoles.
14 février 2022 – Produire des désinfectants sur site, du nouveau pour le nettoyage
Son procédé d’électrolyse en ligne a été adapté depuis un an aux collectivités et à la grande distribution sous le nom d’Olimpe Pro (…) La Rochelle a équipé son école élémentaire Jean-Bart en avril 2021 pour couvrir tous ses besoins en eau de nettoyage (sanitaires, sols, tables, poignées…).
7 février 2022- Dossier Sécurité du point de vente : les solutions performantes
Chez Intermarché de la Jarrie, en Charente-Maritime, la désinfection naturelle a été mise en place dans l’ensemble du magasin (…) Le Magasin enregistre des bénéfices environnementaux et sanitaires grâce à l’absence de produits chimiques.
19 janvier 2022 – Reportage Les Matins LCI
4 janvier 2022 – Une nouvelle gamme d’équipements de désinfection chez Olimpe Technology
De l’industrie agroalimentaire à la grande distribution, au commerce et aux collectivités (établissements scolaires, cantines, stades, piscines, …), le champ d’application est vaste : désinfection des mains, des sols, d’instruments, de matériels, d’une ligne de production, de salles de réunion, de cantines, de sanitaires, de vestiaires.
16 novembre 2021 – Zoom sur trois solutions dédiées aux industriels engagés dans la transition écologique
Industrie verte : Zoom sur trois solutions dédiées aux industriels engagés dans la transition écologique (…)
Avec l’électrolyse en ligne de l’eau, Olimpe Technology part à la conquête du marché de la désinfection écologique (…)
La gamme s’enrichit aujourd’hui du modèle Olimpe Pro 4000. Plus petit [que le modèle 8000] et doté d’une seule cellule d’électrolyse, il vient répondre aux besoins de tous les secteurs d’activité qui requièrent le traitement de volumes d’eau moins importants, sans concession sur l’efficacité.
1 octobre 2021 – Innovations > Désinfection naturelle pour un magasin Intermarché de Charente-Maritime
Pour François-Xavier Trillot, dirigeant de l’Intermarché de La Jarrie, les bénéfices économiques, environnementaux et sanitaires de la technologie Olimpe sont patents. “Au-delà du budget de 4 000 euros par an qui était dédié aux produits de désinfection chimique, cette solution nous permet d’économiser de l’eau puisque le rinçage n’est plus nécessaire” […] “Sans produit chimique, il n’y a plus d’émanation, ni rejet polluant. Les problèmes d’allergie cutanée liés à la manipulation de produits de désinfection traditionnels ont d’ailleurs totalement disparu au sein de l’équipe”
16 septembre 2021 – RCF Radio
Stéphane Leyssale, dirigeant d’Olimpe Technology, est interviewé par Gaëlle de Christen.
Tour d’horizon des enjeux, de la technologie et des développements de l’entreprise (durée : 15 mn).
13 septembre 2021 – La région Nouvelle-Aquitaine en force à Pollutec avec une délégation de 21 entreprises
La Région Nouvelle-Aquitaine en force à Pollutec … sera l’une des mieux représentées avec 21 entreprises représentatives de l’excellence néo-aquitaine en matière de solutions environnementales.
3 septembre 2021 – Qualité > Désinfection : Olimpe Pro électrolyse de l’eau en ligne
Olimpe Technology a adapté pour l’industrie son système de désinfection naturelle par l’eau courante. Économique et efficace, il ne nécessite pas de produit chimique ni de rinçage.
1er septembre 2021 – Charente-Maritime > La Rochelle > La société Olimpe Technology vise le sommet de la désinfection écologique
Olimpe s’impose dans la désinfection écologique… un processus d’électrolyse de l’eau pour la désinfection de locaux de l’industrie et du commerce… Des solutions qui peuvent être amorties en trois à quatre ans selon les usages.
1er septembre 2021 – Une désinfection écologique (p. 52)
Olimpe Pro permet une désinfection par l’eau courante économique et efficace, sans produit chimique et rinçage, sans danger pour la santé ou l’environnement.
France Bleu La Rochelle – 28 juillet 2021
Fini les produits chimiques pour nettoyer. L’eau traitée peut être utilisée aussi bien pour nettoyer les aliments que pour se désinfecter les mains ou laver les installations … Le directeur de [l’Intermarché de la Jarrie] François-Xavier Trillot y voit trois arguments majeurs : le confort de travail des salariés qui n’ont plus d’allergies à cause des produits chimiques, c’est aussi un atout pour l’environnement et le respect de la planète et enfin “un critère économique, la réduction de l’utilisation des produits chimiques et la baisse de quantité d’eau utilisée au quotidien nous permet d’amortir l’investissement”
7 juin 2021 – Olimpe Technology, une solution de désinfection écologique de l’eau
Créée à La Rochelle en 2015, Olimpe Technology développe une technologie innovante d’électrolyse en ligne de l’eau qui constitue une solution de désinfection écologique, économique et sûre.
7 juin 2021 – Partenariat de distribution exclusive entre Olimpe Technology et Ocene
La société rochelaise Olimpe Technology, qui développe une technologie d’électrolyse en ligne de l’eau à des fins de désinfection écologique, vient de signer un accord de distribution exclusif avec OCENE.
3 juin 2021 – Olimpe Technology signe un accord de distribution avec Ocène
Olimpe Technology signe un accord de distribution avec OCENE … L’accord porte sur la diffusion de la gamme Olimpe Agri sur l’ensemble du territoire national.